18 KG Big Block Aziatische Eucalyptus Houtskool (XL >10 cm) | Flames & Flavour

Productomschrijving

De Flames & Flavour Big Block Aziatische Eucalyptus Houtskool is een premium houtskool met een handmatig geselecteerde Big Block sortering. Met een koolstofpercentage van meer dan 80% is deze houtskool zeer zuiver, brandt hij langdurig en geeft hij geen rooksmaak af aan gerechten. De extra grote stukken zorgen voor stabiliteit, controle en constante prestaties tijdens het BBQ’en.

Houtsoort & herkomst

Deze houtskool is gemaakt van eucalyptushout afkomstig van plantages in Vietnam. Het hout wordt speciaal geteeld voor houtskoolproductie en staat bekend om zijn gelijkmatige verbranding en neutrale smaakprofiel. Door de hoge kwaliteit van het hout ontstaat een zuivere houtskool met een hoge brandwaarde.

Productie

De Big Block eucalyptus houtskool wordt geproduceerd in traditionele klei-ovens.
Het hout wordt meerdere weken verhit en daarna langzaam afgekoeld. Door dit gecontroleerde proces behoudt het hout zijn oorspronkelijke vorm en ontstaat zeer pure houtskool van constante kwaliteit.

Na het afkoelen worden de stukken speciaal voor Flames & Flavour handmatig geselecteerd en in dozen verpakt, zodat alleen de grootste en mooiste Big Block stukken worden gebruikt.

Eigenschappen

• Koolstofpercentage: > 80%

• Brandduur: zeer lang en economisch in gebruik

• Temperatuur: stabiel en krachtig

• Rook & vonken: geen rook, weinig vonken

• Asvorming: laag

• Smaak: volledig neutraal

De houtskool bestaat uit XL Big Block stukken van meer dan 10 cm, wat zorgt voor een gelijkmatige hitte en langdurige prestaties.

Gebruik

De Aziatsiche Eucalyptus is een mooie allround houtskool o.a. geschikt voor:

• het snelle werk

• lange low & slow sessies

• high heat bereidingen

De Big Block sortering maakt deze houtskool bijzonder geschikt voor Kamado BBQ’s, waar grote stukken zorgen voor stabiliteit, controle en een lange brandduur zonder bijvullen.

Specificaties

• Inhoud: 18 kg (ook verkrijgbaar in een doos van  9 KG)

• Sortering: Big Block / XL stukken (> 10 cm)

Verpakking

De houtskool wordt in Azië verpakt in stevige dozen, waardoor deze goed beschermd is tijdens transport. De verpakking voorkomt breuk, beperkt gruisvorming en is praktisch voor opslag en het vullen van de BBQ.